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19,000円
（税込20,900 円）
熱をじっくり溜め込む萬古焼と厚手の木蓋
お米一粒一粒の旨みを引き出す3合炊きごはん鍋
伝統の技術を受け継ぐ土鍋職人が、旨いご飯を追求して作り上げた萬古焼の羽釜ごはん鍋です。
▲三重県四日市市の伝統工芸品である萬古焼（ばんこやき）の羽釜
熱伝導と保温性に優れた丸みのある萬古焼の羽釜に、職人が仕立てた重みのある内蓋とサワラ材の木蓋を合わせることで、
鍋の中に心地よい圧力をかけながら理想的な対流を生み出します。
遠赤外線効果で、お米一粒一粒の芯までふっくらツヤツヤと立ち上がり、噛むほどに甘みが広がる理想のご飯が炊き上がります。
【お米の炊き方（３合）】
1 ・浸水します。★目盛ライン付。一番下から順番に、1合・2合・3合用となっています。
2・蓋を閉めます。
3・強火にかけて沸騰してボコボコと音がしてきたら、
4・弱火にして７～８分。
5・火をとめて１５分蒸らして完成。
弱火をのばせばおこげも自由自在です。
届いたその日からすぐにお使いいただけるよう、杉の敷板とヒノキのしゃもじをセットでお届け。
毎日のご飯をより特別なものにしてくれる、本格派の逸品です。
そのまま食卓へ出せば、趣深い佇まいがお食事の時間を贅沢に演出してくれます。
サイズ・容量 | 土鍋：約φ22.5(持ち手の羽根含む)×高さ12.5cm |
|---|---|
素材 | 本体：耐熱陶器 |
生産国 | 日本製・萬古焼 |
仕様 | 二重蓋/1～3合炊き/レシピ付 |
※直火専用のごはん鍋(ＩＨには使用出来ません)
※羽釜ごはん鍋で炊く絶品ごはんのレシピが付いています。
※焼き物・自然のものですので、色柄の風合いやサイズ・重量に多少の違いが生じる場合があります。
ささいなことでも是非お問い合わせください！
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