梅雨の入り口となる、二十四節気※の「芒種（ぼうしゅ）」。芒（のぎ）のある穀物の種を蒔くこの時期は、その成長を促す恵の雨が降り注ぎます。

雨の日が続くと、自然界と同じように私たちの身体の中にも湿気が溜まってしまいます。

1️⃣ 身体の水捌けを良くする

体内にある湿気を、汗や尿などで外に排出するのを促してくれる食材を積極的に取り入れて、身体の水捌けを良くしましょう。また、香りのある薬味やスパイスで水の巡りを良くして湿気を飛ばしましょう。

〈身体の水捌けを良くする食材〉

小豆、黒豆、はと麦、とうもろこし、そば、冬瓜、そら豆、いんげん豆、えんどう豆、大豆、きゅうり、鴨肉など

〈香りで湿気を飛ばす食材〉

大葉、みょうが、生姜、パクチー、胡椒、山椒、唐辛子、スパイス、金木犀など

2️⃣胃腸に負担をかけない

消化吸収を司り胃腸の役割も担う五臓の「脾」は、湿気に弱いです。脾を養い消化吸収を良くして、胃腸を元気にしましょう。

〈五臓の「脾」を養う食材〉

うるち米、はと麦、とうもろこし、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、きのこ類、大豆、豆腐、白身魚、発酵食品、なつめなど

梅雨時期の調理は、胃腸に優しいお粥やスープ、蒸し物や煮物などがおすすめ。

また、湿気をためないためにも、油っこいものや味の濃いもの、甘いもの、アルコール、生ものや冷たいものは控えましょう。

一年を24の節気に分けて季節の移ろいに合わせて過ごすことが、心と身体の健康につながると考えています。

◆フォーグレースオリジナル“季節の恵み茶”

中医学の陰陽五行論に基づいた薬膳の考えで、穀物やハーブをブレンドした“季節の恵み茶”。

季節の移ろいとともに、自然の恵みが詰まったお茶を愉しむ時間。

1日1杯の薬膳茶で、美味しく手軽に健康に

今この瞬間の心地よさが、次の季節、そして半年後の「心身の豊かさ」につながっていきます。

【「雨のしずく」ー梅雨ブレンドー】　※ノンカフェイン

身体の湿気の排出をサポートしてくれる素材をブレンド。

梅雨に弱まりがちな胃腸の働きを助けて、温めながら水の巡りをサポートします。

ほんのり金木犀が香る、甘く香ばしいすっきりとした味わいです。

毎日のお食事のお供や、夜のリラックスタイムにも。

雨音に耳を傾けながら、涼しげなガラスの茶器とともに心落ち着くひと時をお過ごしください。

＼こんな方におすすめ／

✔︎ 雨の日に体調を崩しやすい

✔︎ むくみが気になる

✔︎ 身体がだる重い

✔︎ 頭が重たく張って痛くなりやすい

【ブレンド内容】

⚪︎黒豆：身体の水分代謝を司る機能をサポート。血の巡りを整える性質も持ちます。

⚪︎はと麦：湿を取り除く要となる食材。余分な湿熱を取り除き、軽やかな心身へと導きます。

⚪︎小豆：湿気による滞りをスムーズにし、余分な熱を沈めて巡りをサポート。

⚪︎とうもろこしのひげ（南蛮毛）：余分な湿熱や停滞した水分の排出を穏やかにサポート。

⚪︎陳皮（みかんの皮）：気の巡りをスムーズにして、消化吸収の働きを助けます。

⚪︎金木犀の花（桂花）：香りのチカラで気の巡りをスムーズに。お腹を温めて心身をリラックス。

【最後に】

国際中医薬膳管理師　小出早葉子氏

神戸市出身。中医学の考えに基づいた薬膳商品の企画プロデュース、薬膳茶の卸販売。レシピ監修や薬膳講座の講師活動を通じて、薬膳の普及活動を行う。

Instagram：@sayoko_koide_soshin

梅雨の不調を乗り切る「薬膳茶」と食の養生のブログはこちら

FOURGRACEのオンラインサイトはこちらから