9月9日は日本の五節句のひとつ「重陽の節句」。菊の節句とも呼ばれるこの日の由来、無病息災や長寿を願う伝統行事、そして栗ごはんなど旬の味覚で秋の訪れを豊かに愉しむ方法をご紹介します。
9月9日は、日本の五節句のひとつ「重陽の節句」です。
桃の節句や端午の節句、七夕などは広く知られていますが、重陽の節句についてはあまり馴染みがない方も多いかもしれません。しかしこの日は、古くから家族の幸福や長寿を願い、菊の花を愛でる特別な日として、大切にされてきました。
今回は、この節句がどのような日なのか、また当日に愉しみたい料理についてもご紹介いたします。さらに、菊をモチーフにした上品なアイテムもあわせてご紹介しますので、どうぞ最後までお愉しみください。
重陽の節句の歴史
重陽の節句は、古代中国の陰陽思想に由来する伝統行事です。中国では奇数を「陽の数」として重視し、その中でも最大の陽数である「9」が重なる9月9日を「重陽」と呼びます。
しかし、陽の数が重なることは不吉とも考えられたことから、邪気を払い、災いを避けるための行事が生まれたのです。
この風習が日本に伝わったのは、平安時代初期のこと。当初は宮中行事として行われ、貴族たちが菊を愛でながら詩歌を詠み、菊酒を飲んで長寿を祈願していました。菊は「延命長寿」の象徴とされ、その香りや美しさが邪気を払うと信じられていたのです。
江戸時代に入ると、重陽の節句は庶民にも広まり、五節句のひとつとして定着しました。人々は菊を飾り、菊にちなんだ様々な行事や食事を愉しむようになり、現代まで受け継がれる美しい日本の文化となったのです。
重陽の節句は大人の雛祭り
重陽の節句には「後の雛（のちのひな）」という興味深い風習があります。これは、桃の節句に飾った雛人形を重陽の節句に再び飾る習慣で「大人の雛祭り」とも呼ばれています。
この風習が生まれた背景には、虫干しを兼ねて雛人形を大切に保管するという実用的な意味がありました。しかし、それ以上に重要なのは、雛人形が持ち主の身代わりとなって災いを引き受け、長寿や健康を守ってくれるという考え方です。
桃の節句が子どもの健やかな成長を願う行事であるのに対し、重陽の節句での雛人形は、大人になった女性の健康と長寿を願う意味を持ちます。
重陽の節句に愉しみたい伝統行事
重陽の節句には、菊を使った美しい伝統行事が数多く伝えられています。これらの行事は、邪気を払い長寿を願う意味が込められており、現代でも気軽に愉しめる魅力的な風習です。
着せ綿
着せ綿は、重陽の節句前夜の9月8日に行う美しい風習です。菊の花に色とりどりの真綿をかぶせ、一晩露にさらします。
▲菊の着綿とは重陽の節句に行われる宮中の習慣で、重陽の日に菊の花に植物染料で染めた黄色等の真綿を被せ、明くる早朝に朝露を含んだ綿を菊より外し、その綿で体を拭えば菊の薬効により無病であるという。
【一般的な色の組み合わせ】
白菊…黄色い綿
黄菊…赤い綿
赤菊…白い綿
翌朝、菊の香りと夜露を含んだその綿で顔や体を拭うことで、若返りと長寿の効果があると信じられていました。
菊湯・菊枕
菊湯は、湯船に菊の花びらを浮かべる入浴法で、菊の香りが邪気を払い、心身を清めるとされています。また、乾燥させた菊の花を枕に詰めた「菊枕」は、安眠効果があり、長寿をもたらすと考えられています。
菊合わせ
菊合わせは、育てた菊の美しさを競う雅な催しです。平安時代から続くこの行事は、単なる品評会ではなく、菊を通じて季節の美しさを共有し、文化的な交流を深める場でもありました。現代でも各地で菊花展や菊人形展が開催され、この伝統が受け継がれています。
玄関やちょっとしたディスプレイスペースには、こちらの雛人形セットがぴったりです。
3月3日の雛祭りが女の子の成長を祝うものに対し、9月9日は大人の女性たちの健康を願う特別な日です。
「雛人形を丁寧に手入れしつつ、優雅に大人の雛祭りを楽しむ」そんな日本の伝統を通じて、
心豊かな時間を過ごすことができるのは、とても素敵なことですね。
重陽の節句に愉しむ「行事食」
重陽の節句を迎える際には、心を込めた特別な食事で、この由緒ある日を祝いましょう。
古くからこの節句では、家族の健康や長寿を願い、季節の恵みを生かした料理が用意されてきました。
行事食には、それぞれに意味や願いが込められています。今回は、重陽の節句にふさわしい伝統的な料理と、その背景にある由来についてご紹介します。
菊酒
菊酒とは、日本酒に菊の花を漬け込んだ、香り高いお酒です。重陽の節句には、この菊酒をいただくことで、厄を払い、不老長寿を願う風習が大切に受け継がれてきました。
盃に浮かぶ菊の花びらと、日本酒のやわらかな香りを愉しむひとときは、大人ならではの節句の祝い方。ご家族の健康や長寿を願いながら、ゆったりと味わいたいものです。
朱塗りの盃と菊をあしらった御膳を添えれば、華やかさもひとしお。ぜひ、この機会に菊酒を愉しんでみてはいかがでしょうか。
栗ご飯
秋の味覚の代表格といえば、やはり栗。その姿を見るだけで、秋の訪れを実感する方も多いのではないでしょうか。なかでも栗ご飯は、重陽の節句にふさわしい一品として親しまれてきました。
栗には、抗酸化作用をもつタンニンやビタミンCが豊富に含まれており、夏の疲れが出やすいこの時季にぴったりの食材です。旬の恵みをたっぷりと味わえる栗ご飯で、秋の深まりを感じてみてはいかがでしょうか。
食卓を彩る器にも、ひと工夫を。菊柄の御椀や、やわらかな色合いの菊型の箸置きを添えれば、節句の席がよりいっそう華やかに、和やかに演出されます。
ナス
ナスもまた、重陽の節句にふさわしい、秋を代表する味覚のひとつです。焼きナスや田楽など、季節のナスを使った料理は、秋の食卓を豊かに彩ってくれます。
重陽の節句にナスをいただく習わしは、「九日（くんち）にナスを食べると中風（ちゅうぶ）にならない」と伝えられてきたことに由来します。こうした言い伝えには、昔から人々が健康を願い、季節の食材を大切にしてきた心が込められています。
ナス料理を愉しむ際には、菊の模様や形を模した大皿に盛りつけてみてはいかがでしょうか。目にも鮮やかに、節句の食卓をいっそう華やかに演出してくれます。
家庭を彩る菊のアイテム
重陽の節句を現代の食卓で美しく演出するには、菊をモチーフにした和食器が最適です。日本の伝統美を受け継ぎながら、現代の暮らしにも調和する上品なアイテムをご紹介します。
愛らしい豆皿で菊をプラス
菊の形を模した豆皿は、小さな和菓子を盛りつけるのにも、箸置きとしてもぴったりです。繊細な花びらの形が料理を引き立て、食卓に季節感をもたらします。重陽の節句の行事食である栗の甘露煮や菊の和菓子を盛りつければ、伝統的な節句の雰囲気を味わうことができます。
華やかな大皿で秋を祝う
モダンな菊の絵付けが施された大皿は、秋の煮物を盛りつけるのにぴったりです。金彩や紅彩で描かれた菊は、料理を格調高く演出し、家族での節句の食事を特別なひとときに変えてくれます。お客様をお招きする際にも、日本の美意識を感じさせる上品な器として活躍します。
愛らしい菊割の蓋付き珍味入
菊割の形をした蓋付きの珍味入れは、重陽の節句にふさわしい上品なアイテムです。菊酒のお供となる珍味や、季節の前菜を美しく盛りつけることができます。蓋を開ける瞬間のワクワク感も含めて、節句の食事に特別感を演出してくれる逸品です。
刺繍の菊が彩るプレイスマット
菊の刺繍が施されたプレイスマットは、食卓全体に統一感をもたらします。上品な色合いの菊の刺繍が、和食器の美しさをよりいっそう引き立て、重陽の節句にふさわしい雅な食卓を演出します。洗濯も簡単で、普段使いから特別な日まで幅広く活用できます。
秋の行楽に白菊を添えて
菊の文様があしらわれたお弁当箱で、秋の行楽や家族でのお出かけを特別なものに。重陽の節句の頃は、行楽シーズンでもあります。美しい菊の模様が施されたお弁当箱で、季節感あふれるピクニックはいかがでしょうか。
最後に
重陽の節句は、単なる年中行事を超えて、日本人の美意識と季節への感謝の心を表現する文化的な営みです。菊の花に込められた長寿への願い、秋の恵みへの感謝、そして家族の健康を祈る気持ちは、現代に生きる私たちにとっても大切にしたい価値観といえるでしょう。
重陽の節句を通じて、日本の伝統文化の美しさを改めて見つめ直し、次の世代へと受け継いでいく。そんな想いを込めて、今年の9月9日は特別な一日にしてみませんか。
FOURGRACEでは、菊のかたちや秋の彩りをモチーフにした、美しく上品な器を多数ご用意しております。どうぞこの機会に、季節の行事を「より心に残るひととき」へと彩ってみてください。